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底下是 達人開課,教你手沖好咖啡 的內容簡介

23位人氣咖啡店師傅親自教學
傳授最獨到的手沖咖啡技巧

隨著現在喝咖啡的人口越來越多,不少咖啡迷也開始希望,能在自己家裡以手沖的方式,煮出一杯香濃的好咖啡。手沖的樂趣就在於,你可以依照自己喜歡的口感,調整出屬於自己獨特的咖啡,如果你從來沒試過、不知道該怎麼做?《達人開課,教你手沖好咖啡》將是你最好的指導老師。

本書匯集了全日本23家特色咖啡店家的店主、手沖達人的經驗教學,這些店不只在經營上獨樹一格,連咖啡沖煮的手法也都與眾不同。例如一般都認為濾紙式手沖咖啡從注水開始大概需要花2-3分鐘的時間,但1925年創業的老店【炭火烘珈琲 皇琲亭】卻採用了一分鐘的簡單萃取法,煮出一杯喝起來乾淨無雜質、又爽口的好咖啡。快來跟這些老師們學習手沖咖啡的技巧吧!

本書特色

◎達人教學:各家咖啡名店箇中好手傾巢而出,為你精闢說解手沖咖啡的最新技術
◎步驟圖解:將手沖過程以照片逐步拍攝,閱讀過程也能留意小細節

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達人開課,教你手沖好咖啡

歡迎入內參觀

東森新聞

▲被稱為「土耳其版的李宗瑞」的王凱傑,涉嫌性侵和猥褻案件,最後無罪定讞。(圖/東森新聞)

社會中心/台北報導

曾經上過交友聯誼節目的土耳其男子王凱傑,日前遭指控涉嫌對一名女大生強制性交未遂、另對一名女高中生強制性交,法院一審針對女大生強制性交未遂部分判處1年10個月徒刑;但到了二審案情大翻轉,法院認為女方說詞前後不一,且王男通過測謊,法官改判無罪;檢方不服提出上訴遭最高法院駁回定讞。

檢警調查指出,王凱傑透過交友軟體結識一名女大生,並以「要回家餵兔子吃藥」為由,帶一名女大生回家卻性侵未遂;隔月王男又涉嫌性侵一名16歲的高中少女2次,警方在他的電腦內查扣多起性愛影片,並依強制性交、猥褻等罪嫌起訴,他也因此被稱為是「土耳其版的李宗瑞」。

法院一審依強制博客來無印良品文具 性交未遂罪,判處王男1年10個月徒刑,但性侵和猥褻16歲少女的部分則是獲判無罪;高院審理後,由於女方的說詞前後不一,包括連如何進入王男家裡、對方是否施暴和性侵地點都矛盾,法院改判王男無罪。

檢方不服提出上訴,但女方並無提出積極證據,且王男也通過測謊,最高法院駁回上訴,全案定讞。

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